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【和・お魚料理】わさび香る、めばちマグロの漬け丼!

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買い物へ出かけると・・・なななんと、「めばちマグロ」が安い!

しかもぶつ切りしてある!

これはチャンスだ~ッッッ♪即効買いw

ということで・・・

マグロの漬け丼:mrgreen:

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まずは、買って来たら、すぐに漬け込み開始!

★醤油大さじ2
★めんつゆ大さじ2
★わさび少々(基本はお好みで!我が家は子供達がいるので、わさびは香り付け程度にした)

これらの合わせ調味料と一緒に、まぐろちゃんをジップロックに入れて、空気を抜いて真空パック :-D

 

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あとは、海鮮丼に合う、茶碗蒸しを作ろう!

(茶碗蒸しのレシピは、以前のレシピにあり★ここをクリック→http://maco-original.com/%e3%80%8c%e3%81%99%e3%80%8d%e3%82%92%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%aa%e3%81%84%e3%80%81%e6%88%91%e3%81%8c%e5%ae%b6%e3%81%ae%e8%87%aa%e6%85%a2%e3%81%ae%e8%8c%b6%e7%a2%97%e8%92%b8%e3%81%97%ef%bc%be%ef%bc%be)

本日の茶碗蒸しは、

★湯葉
★カニカマ
★しいたけ

の茶碗蒸し ;-)

お豆腐やさんから、湯葉をたくさんもらっていたんだ、ありがたい!

 

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あとは、以前作って冷凍してあった餃子を焼いたら~、

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今日のおうちご飯の完成!

マグロ、安く買えて、しかも美味しい~っっっ!

湯葉の茶碗蒸しも、うまくできた~♪いつもながらプルプルっっっ!
んま~っ★★★

ソーメンカボチャのサラダもつけて ;-)

 

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