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小さなたこ焼き屋さん

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家族でたこ焼きって、

どうしてこんなに楽しいのでしょうかw

我が家には小さなたこ焼き屋さんが2人もいますwww

そして、

今日も気合が入っています。

私がキャベツをたっぷり刻んでいる途中、

娘はこんな看板を作ります、毎回ですwww

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我が家のたこ焼きは、

キャベツたっぷり、

山芋たっぷり、

少し、

お出汁

天かす

たこ

こんな感じでしょうか。

個人的に紅ショウガも少し入れたいのですが、

子供たちが好きではないのと、

さくらえびなんかもたまに入れたいな~と思っても、

旦那様がアレルギーなので無理なのですw

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天かすは、

生地に混ぜ込まないで、

鉄板の上に記事を落としてから、入れるのがコツ!

これはたこ焼き屋さん伝授!

天かすがカリッと美味しいアクセントになってくれます!

まあるい部分だけに生地を流すのではなく、

溝にも :-P 

それを巻き込んで丸めていきます!(ひっくり返していきます!)

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くるくるは、

もう慣れたもの!!!

いっちょ前のたこ焼き屋さん!

火力は最後まで落とさず

強火でジュージュー焼いていきます :-P 

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そして、

美味しいたこ焼きの出来上がり!!!

外はカリッと、中はトロトロ、熱々をいただきます!

私はソースたっぷり、そしてマヨ、青のりなしの、鰹節たっぷり!

これが定番!!!

とっても美味しいたこ焼き、

かれこれ80個くらい作ったかな!?

キャベツと山芋たっぷりで、体にもいいし、何より心もまあるくなりました :-P 

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