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★おうちdeごはん★ 12 「カボチャのそぼろ餡」

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おうちごはん12

今日は、リメイク料理です :-)

たくさん作りすぎてしまうお野菜などの煮物を、今日は一味変えて、美味しく食べきりましょう♪♪♪

今日は、カボチャと八頭の煮物を使って・・・

カボチャのそぼろ餡

材料(3~4人分)

★残り物のカボチャの煮物
★ひき肉      150~200g

調味料

★めんつゆ     150ml
★水        50ml
★出しのもと    小さじ半分
★片栗粉      小さじ2
★砂糖       小さじ1

 

※カボチャの煮物の残りがないときは、カボチャを一口大にカットして、600wのレンジで3~5分加熱して柔らかくしたものを使ってください。

 

※調味料は全て混ぜ合わせておいてください。

 

※八頭の煮物のレシピはこちらにあります!

http://maco-original.com/potato

 

 

【作り方】

①ひき肉を、日が完全に通るまで炒めていきます。

ひき肉に火が通ったら、残り物のカボチャの煮物を入れて、サッと火を通します。

(カボチャが崩れないように、できるだけカボチャに触らずに炒めていきましょう)

③合わせておいた調味料を流しいれて、とろみが付くまで炒めたら出来上がりです!

 

残り物があっという間に、今日の一品に大変身です :-P !!!

参考動画もありますので、よかったらご覧ください♪

https://www.youtube.com/watch?v=zTMUOF2AsD0

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