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★おうちdeごはん★23 炊飯器で簡単「鶏ハム」

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今日のもう一品に、お酒のおつまみに、オードブルに、炊飯器で簡単にできちゃう鶏料理です♪

鶏ハム

 

材料 

★鶏胸肉         1枚
★ハーブソルト      適量
★砂糖          小さじ1

 

 

①ハーブソルトと砂糖を、鶏肉によく擦り込んでいきます。

②棒状にラップに包んで、キャンディーのように端っこをねじるか、クリップで留めて保存用袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。

※最短で、朝から寝かせて夜に調理することも可能です!

③寝かせたら、クリップを取り除き常温に戻します。

④炊飯器に沸騰したお湯をたっぷりと入れて3分おきます。

⑤保存用袋に入れた鶏を、保存用袋ごと炊飯器のお湯の中へ入れたら、落し蓋をして1時間、炊飯器で保温します。

⑥荒熱を撮ったらカットして、鶏ハムの出来上がりです!

 

参考動画もありますので、よかったら覗いてくださいね 🙂

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