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★おうちdeごはん★27 「柔らか生姜焼き」

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本日は、タレがおいしい我が家の柔らか生姜焼きをご紹介します♪

柔らか生姜焼き

材料

★生姜焼き用豚肉    9~10枚

 

調味料

★醤油    大さじ4
★めんつゆ  大さじ4
★生姜    小さじ2
★砂糖    大さじ1
★みりん   大さじ1
★片栗粉   少々

 

【作り方】

①お肉に塩コショウ少々し、片栗粉を少々まぶしておきます。

②火をつけてない冷めたフライパンにオリーブオイルを敷き、お肉を並べていきます。

③中火をつけて、合わせた調味料(タレ)を大さじ2回しかけて絡めていきます。

④火が通ってきたらひっくり返して残りのタレを絡めながらお肉の色が変わるまで弱火~中火で焼いてきます。お肉に火が通ったら生姜焼きの完成です♪

 

参考動画もありますので、よかったらのぞいてみてくださいね 😛

 

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